ÎNCEPUTUL DE SEZON AL PEPENILOR VERZI

Sezonul pepenilori verzi se declară deschis. Mai bine de doauă săptămâni în piețele din oraș putem găsi harbujii pe tarabele vânzătorilor. Pe traseul Bălți- Chișinău, agricultorii comercializează  doar produsul autohton, la prerțuri cuprinse între 5 și 6 lei pentru un kilogram.

Recoltarea fructelor se face când acestea au ajuns la maturitatea fiziologică deplină. Momentul recoltarii se recunoaște după sunetul înfundat când fructele sunt lovite cu degetul și când cârcelul de la bază s-a uscat , coaja capătă un luciu caracteristic și se zgârie ușor cu unghia.