Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor (ANSA) anunţă despre începerea unor controale inopinate în grădiniţele şi şcolile din toată ţara.
Scopul acestora este de a verifica calitatea produselor şi condiţiile de preparare a hranei, potrivit trm.md și noi.md.
„În numele Agenţiei, constat o dinamică pozitivă. În linii generale, utilajul şi inventarul se menţine corespunzător. Fluxul tehnologic este amenajat conform, de la recepţia materiei prime şi pînă la livrarea bucatelor gata”, a declarat Ion Toma, directorul general adjunct al ANSA.
Reprezentanţii ANSA mai spun că probele prelevate vor arăta dacă alimentaţia copiilor corespunde standardelor de securitate alimentară.
După finalizarea controalelor, ANSA urmează să prezinte un raport naţional, în care va indica recomandări pentru managerii instituţiilor pentru îmbunătăţirea situaţiei din domeniu.