Цены на картофель растут как на дрожжах

Цены на картофель стремительно растут. По сравнению с прошлым месяцем, розничные цены на «второй хлеб» в октябре — вдвое дороже: если раньше килограмм картофеля обходился в полтора лея, то теперь — в 2,5 лея.  Причем, цена килограмма отборного картофеля некоторых сортов доходит до 6 леев. Продавцы говорят, что это не предел — цены продолжат расти. Они уточняют, что цены на картофель в этом году намного ниже, чем в прошлом сезоне.

Те покупатели, которые не успели запастись картофелем в сентябре, расстроены тем, что теперь он стоит вдвое дороже. Для семей с небольшими доходами это существенное подорожание. 

На рынке представлен как картофель местного производства, так и привозной — из Польши и Белоруссии. Реализаторы говорят, что большим спросом пользуется белый картофель. Особенно востребованы такие сорта, как Ирга, Агата и Валерия.

Трудно сказать, какой сорт картофеля самый вкусный, поскольку у всех свои пристрастия и предпочтения.

Желтые сорта содержат много каротина — они в меру сладкие, не очень разваристые и приятные на вкус.

Красные сорта картофеля содержат большое количество антиоксидантов, не рассыпаются при варке, имеют нежный деликатный вкус и долго хранятся.

Белые сорта картофеля, богатые крахмалом и витамином С, отлично развариваются и отличаются сочностью.