Модернизация центрального рынка: Холодильными витринами оборудуют еще два торговых ряда

В Бельцах продолжается модернизация центрального продуктового рынка. В 2016 году в мясном отделе установили специальные холодильные витрины, которые поддерживают необходимую температуру и позволяют сохранить свежесть продуктов.

Раньше реализаторы вели торговлю с каменных прилавков советских времен. Такие еще остаются в торговых рядах, где продают рыбу и соленья. В секции, где продают сливочное масло, сыры и колбасные изделия, уже скоро начнется установка  нового холодильного оборудования. Директор центрального рынка Андрей Капсамун сообщил телеканалу БТВ, что прилавки также оборудуют современными электронными весами.

Пока еще на улице сохраняется теплая погода, продавцы хранят всю продукцию в холодильниках, а на прилавках остаются лишь муляжи.

Андрей Капсамун отметил, что в первую очередь нужно заботиться о качестве товара и его сохранности в теплое время года.

Напомним, реконструкция бельцких рынков производится за счет прибыли муниципального предприятия, которая появилась после оптимизации их деятельности и исключения, так называемого, человеческого фактора. Теперь торгующие платят в кассу или переводят деньги на банковский счет через терминалы оплаты.