Вместо домашней птицы — страусы

Предприниматель из Молдовы Георгий Харуца начал выращивать этих необычных птиц совсем недавно, страусят он привез из Румынии. Супруга ему помогает в бухгалтерском учете, а Георгий занимается производством, хотя сам по профессии юрист.

«Мы зарегистрировали крестьянское хозяйство, обратились в ODIMM и в рамках госпрограммы PARE 1+1 разработали проект на сумму полмиллиона леев, из которых около 250 тыс. леев нам предоставило государство, — рассказывает Георгий. — На эти средства закупили оборудование в Венгрии для инкубатора и автомобиль для перевозки грузов, который используем в хозяйстве. Первый опыт оправдал наши ожидания, уже на второй год мы продавали мясо, после чего отобрали особей для репродукции и на базе этих семей проводим искусственное оплодотворение» -рассказал предприниматель.

На ферме семьи Харуцы работает еще три человека, так как птица крупная и одному здесь не справится. В хозяйстве выращивает ещё и цыплят для продажи. Развитию бизнеса мешает то, что в Молдове не знают, как их готовить. «Вот, например, в Румынии разведением этих птиц занимаются давно, и этот бизнес очень развит»,- подчеркнул фермер.

«Пока наши производственные объемы невелики, поэтому в строительстве бойни, еще нет необходимости, — считает предприниматель. — Но планируем довести количество птиц до нескольких тысяч. Сейчас поставляем страусовое мясо для ресторана в Кишиневе, в свободную продажу пока оно не поступает — и дорогое, и люди не знают, как его готовить. Но за ним будущее».

 Предприниматели планируют построить более крупную ферму за пределами села , поэтому сейчас разрабатывают проект по расширению производства, ведут переговоры о получении кредита по программе поддержки малого и среднего бизнеса ЕБРР.

 источник: mybusiness.md